冬为阴，夏为阳，作为被夏日炙烤的一份子，我们更要注重养生。国人向来讲究以食待药，在夏天这个容易上火的季节，这些平凡的蔬菜降火效果就棒棒哒！
番茄
番茄一年四季都常见，营养也十分丰富，它同时也是清热解毒的好帮手，中医认为，西红柿的作用就是平肝去火。并且西红柿中含有大量的维生素C，可以提高人体免疫力，防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可以防晒，如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。
苏州代孕推荐食谱：番茄炒牛肉
食材：牛肉250克、番茄2个、葱、姜、盐、淀粉、料酒。
做法：牛肉洗净切片后，用酱油、油、水、淀粉拌匀，腌制半小时；西红柿切块，葱姜蒜切末，锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出。
锅里放油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入西红柿，倒盐并用小火炒至西红柿出水，加入牛肉略炒。炒匀后盛盘即可。
雪梨
梨是众所周知的降火水果，多吃梨对于扑灭“火气”很有帮助。梨中含有丰富的B族
维生素，能保护心脏，增强心肌活力并平缓血压。
苏州代孕推荐食谱：冰糖红枣炖雪梨
材料：雪梨一斤、枸杞、红枣、冰糖、水
做法：将雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个小口。
将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢入电压力锅里，水没过食材，烹调15分钟即可。
苦瓜
夏季解暑，许多人爱吃西瓜，实际上最开胃爽口、祛暑清心的的瓜类食品却是苦瓜。中医认为，苦瓜味苦，性严寒、能清热泻火。
苦瓜微苦，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌、使食欲大增，清热防暑，所以夏食苦瓜正相宜，无论凉拌、清炒还是煲汤，只要保证它的青绿，就不会破坏它的营养物质。
苏州代孕推荐食谱：凉拌苦瓜竹笋
材料：苦瓜80~100克、竹笋80~100克、干荷叶5克。
做法：将苦瓜切片、竹笋切片，苦瓜过水烫一遍，竹笋煮熟后捞起备用。
干荷叶煮20~30分钟，过滤荷叶渣并取汁。将荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上。
黄瓜
黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有清暑解热的功效，而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
苏州代孕推荐食谱：三味黄瓜
材料：黄瓜、青椒丝、葱末、醋、白糖
做法：将黄瓜洗净，去头尾、切丝；青椒去蒂、去籽、洗净、切丝。将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀。
莲子
夏季暑热逼人，容易烦躁伤心，因此夏日心脏尤为脆弱。而中医认为莲子性平味甘、涩、入心、肺、胃、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾等作用。莲子心所含生物碱具有强心作用，莲心碱则有较强抗钙及抗心率不齐的作用。
苏州代孕推荐食谱：莲子百合糖水
材料：莲子、百合、枸杞、糖水
做法：干百合用水浸泡3小时左右，至完全泡发——轻轻一捏即碎；
枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块；
待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用，莲子心保留为佳；
将百合、莲子倒入锅中，加适量清水开煮。煮沸后继续煮3分钟，晾凉后加入蜂蜜即可饮用，也可加入枸杞冰块。
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